Birrificio Birra Busalla

Riaperto dopo una chiusura di oltre 70 anni del vecchio birrificio “Premiata Fabbrica di Birra Busalla” avvenuta nel 1929, Birra Busalla, nato nel 1999, è il primo microbirrificio per la produzione di birra artigianale in Liguria.
La gamma di birre prodotte è ampia e variegata spaziando da stili di diversa ispirazione, sia a bassa che ad alta fermentazione. All’interno del Brew Pub è possibile degustare le birre prodotte affiancate da una cucina che propone un menu completo: dai primi piatti di pasta fresca, ai taglieri di salumi e formaggi scelti e sopratutto carni anche particolari come bisonte, bufalo, angus, struzzo, wagyu oltre a fiorentine e costate.

Informazioni e contatti

Savignone – località Birra 3 (GE)
0109640161
fbb@mclink.it
www.birrabusalla.it

Dati di produzione

Anno di fondazione: 1999
Produzione annua: 600hl
Sala cotte: 10hl
Cantina: 85hl

Le birre del birrificio Birra Busalla degustate: