Birrificio Vento Forte
Ventimila abitanti circa sulle sponde dell’omonimo lago, Bracciano è la città che nel 2013 ha tenuto a battesimo il marchio Vento Forte, proiezione imprenditoriale della passione brassicola coltivata fin dal 2008 in modalità amatoriale da Andrea Dell’Olmo. Supportato fin dagli esordi dalla sorella Fabiana e da sempre amante delle produzioni luppolate – imprinting stilistico oggi ampliato da referenze di ispirazione teutonica oltre che da un interessante progetto “di cantina” con uso di legni – l’operatività di Andrea si basa su di un impianto da 10 ettolitri su singolo ciclo di ammostamento per una produzione assestata su mille ettolitri annui.
Tra le etichette in gamma, affiancate dal 2024 da una linea di confezionamento in lattina, la West Coast IPA Follower, la American Pale Ale, la Session IPA #84 Session, la German Pils Strunz e la Marzen Aprilen.
Info e contatti
Vento Forte
Via dei Quadri, 18
Bracciano (RM)
Tel. 06.99815102
info@ventofortebeers.com
ventofortebeers.com
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Dati birrificio
Data di nascita: 2013
Capacità produttiva: 10 hl
Capacità cantina: 130 hl
Produzione annua: 1.000 hl
Birraio: Andrea Dell’Olmo
