Ales e Lagers in flessione in Russia? Le accise crescenti spingono forse la pinta sul viale del tramonto? C’è chi non trascura uno scenario del genere: Heineken ad esempio; e si propone – allora – di mantenere legati a sé i consumatori, proponendo loro un altro prodotto alcolico: l’ultra-tradizionale kvass. La cosiddetta birra di pane (si ottiene dalla fermentazione di quello di segale, nero o meno che sia) rappresenta d’altra parte una delle bevande più popolari in tutto il sistema dell’ex Urss. Dimostrandosi immune alle mode, ha conservato sostenitori trasversali a tutte le fasce d’età, e, specie nei mesi caldi, berne è una sorta di rito inviolabile. Ebbene, alla luce dei diagrammi che – in questa fase – evidenziano il calo di vendite di chiare, ambrate e scure, alcuni grandi produttori stanno convertendo i propri assetti organizzativi proprio alla Brotbier: e tra i marchi di maggior spicco troviamo proprio il colosso olandese.
