Nelle antiche scuderie della Fondazione Amleto Bertoni di Saluzzo, sabato 5 e domenica 6 giugno, si svolgerà “C’è Fermento“, festival della birra artigianale. L’evento, realizzato dal Comune di Saluzzo e Slow Food, è pensato come un percorso degustativo tra birre artigianali, musica e animazioni, divertimento e soste golose, in uno spazio espositivo di oltre 2500 metri quadrati. Saluzzo si scopre così paese birrario con un evento che arriva dopo la bella esperienza della Casa di Reclusione Rodolfo Morandi, che sotto la guida del giovane birraio Andrea Bertola ha dato vita ad un birrificio rinomato dove lavorano attivamente i detenuti stessi. Birrificio, quello di Pausa Caffè, visitabile durante i giorni della manifestazione, previa prenotazione allo 0175.43527.
Sedici i birrifici partecipanti che con le loro birre daranno vita ad una birroteca interna proponendo a intenditori e curiosi un centinaio di birre a bassa o ad alta fermentazione, da acquistare direttamente agli stand o da provare grazie alle degustazioni guidate. Ogni birra troverà il giusto abbinamento con prodotti tipici locali, salumi, grigliate e pizza. Il sabato, inoltre, è prevista una cena tematica con birra artigianale in abbinamento (posti limitati, necessaria la prenotazione entro il 3 giugno, al numero 0175.43527).
Questo l’elenco dei birrifici partecipanti:
Birra Baladin (Piozzo)
Birra Beba (Villar Perosa)
Birra Boero (Frassino)
Birra Gilac (Valdellatorre)
Birra Maltus Faber (Genova)
Birra Pasturana (Pasturana)
Birra Pausa Cafè (Saluzzo)
Birra Troll (Vernante)
Birrificio Abba (Livorno Ferraris)
Birrificio Rurale (Certosa Di Pavia)
Birrificio San Paolo (Torino)
Birrificio Torino (Torino)
Birrificio Trunasse (Centallo)
De Kip (Castiglione Falletto)
Iris Birra (Palinuro)
Nuovo Birrificio Nicese (Nizza Monferrato)
C’è Fermento
sabato 5 giugno dalle ore 11 alle 20
domenica 6 giugno dalle ore 10 fino alle 24
Saluzzo (Cuneo) – Vedi mappa
Per prenotazioni:
Segreteria della Fondazione Amleto Bertoni
Tel. 0175.43527 (telefonare al mattino)
