Birraio dell’anno 2009: la premiazione

La consegna del premio al miglior birraio dell’anno non poteva che avvenire in un contesto adeguato, in un luogo dove la birra è regina, come una birreria. Sarà l’Open Baladin di Roma ad organizzare per lunedì 31 maggio la serata dedicata al vincitore Nicola Perra del birrificio sardo Barley di Maracalagonis (CA), realizzando un menu di mare con le sue birre in abbinamento.  L’evento-cena, con inizio alle ore 20.30 e prenotazione obbligatoria, sarà presentato da Kuaska, che interverrà inoltre, tra una portata e l’altra, per raccontare le birre assieme al mastro birraio.

Dopo la consegna del premio da parte della nostra rivista Fermento Birra, via alla cena con ben cinque birre di casa Barley protagoniste: la Friska, dissetante blanche, la Zagara, birra al miele d’arancio, la nuova TuviTuvi, blond ale molto beverina, la BB10, celebrata birra aromatizzata con la sapa di Cannonau, e per finire la BBevò prodotta con il mosto cotto dell’uva cagliaritana Nasco. Una serata unica per conoscere, attraverso le sue parole e soprattutto le sue birre, uno dei più apprezzati birrai nostrani.

Questo il menu della serata nel dettaglio:

Friska – Patate, polpo e prezzemolo
Zàgara – Insalata di gamberetti, avocado e scorza d’arancia.
TuviTuvi – Vellutata di asparagi e cozze.
BB10 – Cremoso alla liquirizia, cioccolato e fruit passion.
A conclusione della cena sarà servita la BBevò.

Per prenotazioni:
Birreria Open
via degli Specchi 6 (zona Campo de’ Fiori)
Posti limitati e prenotazione obbligatoria allo 06/6838989

CLASSIFICA BIRRAIO DELL’ANNO 2009

Vincitore “Birraio dell’Anno 2009”:
Nicola Perra del Birrificio Barley – Maracalagonis (CA)

Secondo classificato (exequo):
Riccardo Franzosi del Birrificio Montegioco – Montegioco (AL)
Fabio Brocca e Stefano di Stefano – Birrificio Lambrate – Milano

Terzo classificato:
Giovanni Campari del Birrificio del Ducato – Roncole Verdi di Busseto (PR)