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I kit pronti rappresentano un’ottima opzione per chi vuole avvicinarsi al mondo della produzione casalinga di birra. Consentono di prendere confidenza con il pr...

Fare la birra: lo starter

Col termine starter si intende la riattivazione e la moltiplicazione massiva del lievito al fine di ottenerne una quantità e una qualità sufficiente per la ferm...

Fare la birra: i lieviti in commercio

Una delle scelte più importanti nella creazione di una ricetta è quella relativa al lievito. Che si decida di optare per un ceppo tipico di uno stile o seguire ...

Fare la birra con il kit: la guida

Nell’ultima decade la birra artigianale in Italia è esplosa, trascinandosi dietro il sempre più crescente interesse verso l’homebrewing (o viceversa?). Uno dei ...

L’homebrewing: fare la birra in casa

Per homebrewing si intende l'arte di fare la birra in casa, un hobby particolare quanto affascinante che da alcuni anni ormai conquista sempre più persone. Ma p...