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La birra Maxima del birrificio Almond ’22 raccontata dal birraio Jurij Ferri

Jurij Ferri è il birraio del birrificio abruzzese Almond ’22. La Maxima è la sua strong ale, una birra elegante di sette gradi circa, di cui va particolarmente fiero. La sua sfida infatti era quella di creare una birra complessa, capace di stupire, senza però utilizzare ingredienti sensazionali o aromatizzazioni inusuali. Per saperne di più sulla birra e sulla filosofia che si nasconde dentro la bottiglia ascoltiamo le parole del mastro birraio.