Oltre 100 birre prodotte da 12 birrifici provenienti da tutto il mondo: questi i numeri di Granda in Piazza, il festival della birra internazionale che si terrà in Piazza dei Mestieri a Torino, dal 6 all’8 giugno. La seconda edizione di un evento nato dalla collaborazione tra il birrificio Granda con Piazza dei Mestieri, offrirà ai partecipanti la possibilità di degustare birre diverse, abbinate a un’offerta di street food di Maurizio Camilli, chef del Birrificio La Piazza, e di incontrare di persona i birrai provenienti da tutta Europa, veri protagonisti del festival.
Tre giorni per fare il giro del mondo: Svizzera, Regno Unito, Irlanda, Olanda e poi Estonia, Svezia e Danimarca sono questi alcuni dei Paesi da cui provengono i 10 birrifici che parteciperanno a Granda in Piazza. Ogni sera saranno in degustazione 36 birre diverse, tre per ogni birrificio presente, raccontate direttamente dai produttori. Tutti i giorni, alle 18.30 si terrà un incontro durante il quale i birrifici si confronteranno sui temi caldi del mondo brassicolo.
Programma
Venerdì 6 giugno
“Off The Grid: ingredienti fuori dal comune”
L’evoluzione della birra moderna attraverso l’uso di ingredienti non convenzionali (frutta, spezie,
tè, caffè e così via).
Partecipanti:
Wild Raccoon (IT), Vault City (UK), Põjhala (EE), Drop Project (UK)
Sabato 7 giugno
“Taste the Land: L’essenza del Territorio”
Il ruolo del territorio nella creazione brassicola tra riscoperta e reinvenzione.
Partecipanti:
Granda (IT), La Piazza (IT), White Frontier (CH), Jopen (NL), Siren (UK)
Domenica 8 giugno
“Past & Future: La Nuova Vita degli Stili Classici”
Come gli stili classici europei vengono reinterpretati da una nuova generazione di birrifici.
Partecipanti:
Granda (IT), La Piazza (IT), To Øl (DK), Lervig (NO), Galway Bay (IE)
Blind Tasting Battle
Sabato e domenica, alle 17, si terrà una degustazione alla per mettere alla prova il palato di
appassionati e neofiti. Nel lasso di tempo di un’ora verranno proposte cinque coppie di birre (una
ogni 10 minuti), senza etichette, colori o descrizioni e per ogni birra si dovrà indovinare il tenore
alcolico (ABV), lo stile di appartenenza e il birrificio che l’ha prodotta.
I birrifici presenti
Granda (Italia)
La Piazza (Italia)
Wild Raccoon (Italia)
Galway Bay (Irlanda)
Valut City Brewing (Regno Unito)
Siren (Regno Unito)
Lervig (Norvegia)
Pöhjala (Estonia)
Jopen (Olanda)
To Øl (Danimarca)
WhiteFrontier (Svizzera)
Drop Project (Regno Unito)
Info
Piazza dei Mestieri
Via Jacopo Durandi, 13
Torino
Venerdì 6 giugno dalle 18 alle 00
Sabato 7 e domenica 8 giugno dalle 16 alle 00
