Tutto pronto per la settima edizione per il Genova Beer Festival che si terrà da venerdì 29 settembre a domenica 1 ottobre 2023 presso Villa Bombrini di Genova Cornegliano (via Muratori 5).
Il parco e il piano terra della settecentesca Villa Bombrini ospiteranno quella che si preannuncia come l’edizione più ricca della manifestazione che cresce sia nel numero dei birrifici invitati (19 quest’anno per circa 150 spine), sia nell’offerta di cibo incentrata sulla tradizione ligure, ma non solo.
Ecco la lista dei birifici partecipanti. Dalla liguria: Altavia, birrificio Finalese, Maltus Faber, Fabbrica della Birra Busalla, Nadir, Nadir e Taverna del Vara. Da fuori: Cantina Errante, Piccolo Birrificio Clandestino, Podere La Berta, WAR, MC77, Troll, Birrificio Mastino, Brewfist, Canediguerra, Eastside, kamun, RentOn, Sagrin.
Durante la manifestazione si terrà anche il consueto concorso homebrewer. Il termine per l’iscrizione è il 15 settembre e non c’è vincolo di stile per le birre iscritte (tutte le informazioni a questo link).
Ad accompagnare le birre, una proposta gastronomica “local” pensata per l’abbinamento con malti e luppoli, che pensa a tutte le esigenze. Tanti gli stand confermati, dalle trofie al pesto de Il Genovese; il gulash e la cucina dell’Est della Piccola Birreria Kowalski; gli hamburger del Masetto; i ravioli di Raviolhouse; le jacket potatoes della Patateria Genovese; le focacce speciali del Pane dell’Anno 1000; il pulled pork e le altre specialità a base maiale di Pork Spot; le proposte della Tenuta Golfo Paradiso (Pieve Ligure, GE); il cioccolato e il gelato di Viganotti; gli specialty coffee di Tazze Pazze. Attenzione anche alla proposta vegana con Jaa Nù Vegan Food e al barbecue con Dealti Macelleria.
Non mancheranno incontri e workshop dedicati al mondo brassicolo che verrano presentati nei prossimi giorni. Per ulteriori informazioni e per le novità vi rimandiamo al sito e alla pagina facebook della manifestazione.
Di seguito il programma della manifestazione:
Venerdì 29 settembre
19.00. Degustazione guidata con Zena Pub Crawlers.
Sabato 30 settembre
14.00 -. 18.00. Area Lab bimbi a cura de La Giostra della Fantasia
15.00 – 16.00. Alla scoperta del sidro. Laboratorio
16.00. Visita guidata a Villa Bombrini
17.00-18.00. Luppolo lì, luppolo là: laboratorio a cura di Simone Cantoni
19.00–20.00. Degustazione di birra in abbinamento con formaggi a cura di ONAF (Organizzazione Nazionale degli Assaggiatori di Formaggio)
Domenica 1 ottobre
12.00-14.00. Meeting homebrewers
14.00-18.00. Area Lab bimbi a cura de La Giostra della Fantasia
16.00. Visita guidata a Villa Bombrini
15.00-16.30. Laboratorio di degustazione con alcuni tra i migliori chef del genovesato che proporranno i loro piatti in abbinamento con le birre presenti al Genova Beer Festival
17.00-18.30. La Filiera Agricola della birra. Conferenza con Teo Musso, fondatore di Baladin e presidente Consorzio Birra Italiana.
Per informazioni e prenotazioni (alcuni eventi sono a numero chiuso) rimandiamo al sito Genova Beer Festival.
Genova Beer Festival 2023
da venerdì 29 settembre a domenica 1 ottobre,
Villa Bombrini,
via Muratori 5, Genova Cornegliano
Orari:
venerdì 29 settembre | 18:00 – 01:00
sabato 30 settembre | 12:00 – 01:00
domenica 1 ottobre | 12:00 – 22:00