Dopo il successo delle passate edizioni di “Cerevisia”, festival dedicato alle etichette trentine, la Val di Non torna ad essere protagonista, puntando stavolta i riflettori sugli agribirrifici: da venerdì 24 a domenica 26 novembre va in scena “Agribeer”, il festival dedicato ai produttori di birra artigianale agricola di tutta Italia, ovvero coloro che producono in casa almeno il 51% degli ingredienti impiegati. Un evento rivolto a beer lovers, appassionati e operatori di settore, pensato per unire alla birra artigianale le produzioni di eccellenza di un territorio a storica vocazione agricola come il Trentino ed un’occasione di riflessione culturale, con un occhio ai possibili sbocchi commerciali del fenomeno.
Il programma di “Agribeer” si aprirà venerdì 24 novembre con un’iniziativa itinerante, chiamata BeerTour, una passeggiata fra i birrifici della valle da affrontare con la macchina fotografica in mano: si degusta e si scatta, alla fine verranno premiate le immagini più riuscite. La giornata si concluderà con una cena che proporrà abbinamenti tra i piatti nonesi e le birre agricole presenti al festival. Il giorno dopo sarà caratterizzato da un laboratorio dedicato a cinque birre agricole italiane provenienti da differenti regioni, domenica, invece, spazio al convegno «Verso una filiera italiana della birra. Il percorso, la comunicazione, gli sbocchi commerciali». In tutte e tre le giornate, come avviene a «Cerevisia», si potranno naturalmente degustare le etichette presenti agli stand, venerdì e sabato si potrà anche gustare la musica dal vivo. L’elenco di birrifici presenti a Fondo è in via di definizione. Per aggiornamenti e dettagli si rimanda alla pagina facebook dedicata all’evento.
