Quattro giornate dedicate alla birra e al gusto, 20 birrifici selezionati e 10 spazi food differenti: sono questi i numeri della nona edizione di “C’è Fermento 2018”, che porterà a Saluzzo, dalle diverse regioni presenti, un birrificio in abbinamento alla cucina di strada. Il salone della birra artigianale a cura della Fondazione Bertoni, porta avanti in questo modo l’obiettivo con il quale è nato nel 2010, di promuovere le eccellenze del gusto del Saluzzese e di tutto il Bel Paese.
Anche per l’edizione 2018, è in arrivo la Collaboration beer, una ricetta segreta con alcuni ingredienti del territorio, realizzata grazie a un lavoro di squadra dei birrifici artigianali delle terre del Monviso.L’area food nel grande cortile della Fondazione Bertoni proporrà una decina di stand ospiti, selezionati dalla Condotta Slow Food del Marchesato: selezione di specialità dolci e salate, da tutta Italia. Immancabile, la colonna sonora dell’evento: la musica accompagnerà le quattro serate di inizio estate, per ballare sotto il cielo stellato. Maggiori informazioni sul sito dell’evento e sulla pagina facebook.
