La sedicesima edizione di C’è Fermento torna nel cortile dell’ex Caserma Musso di Saluzzo (CN) con un’importante evoluzione che amplia i confini geografici e simbolici della manifestazione. Accanto a una selezione di 16 birrifici artigianali italiani e due ospiti internazionali, il festival esplora quest’anno l’intero universo dei fermentati, dalla kombucha al sidro fino al pane.
Il programma prevede la partecipazione dei consorzi Birra Artigianale Italiana e Birra Piemonte, sette cucine di strada e cinque produttori specializzati in fermentazioni varie, il tutto arricchito da un fitto calendario di approfondimenti e degustazioni tecniche.
Un appuntamento storico che ogni anno trasforma Saluzzo nel centro gravitazionale della cultura brassicola e delle eccellenze artigianali del territorio.
Per ulteriori informazioni rimandiamo al sito della manifestazione.
C’È FERMENTO 2026
da giovedì 18 a domenica 21 giugno
Quartiere – ex caserma Musso
Piazza Montebello, 1, 12037 Saluzzo CN
Orari:
Giovedì 18 giugno: 18-00
Venerdì 19 giugno: 18-01
Sabato 20 giugno: 18-01
Domenica 21 giugno: 18-00
