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formaggi

Cheese 2025: il mondo dei formaggi incontra la birra dal 19 al 22 settembre a Bra (CN)
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27 Agosto 2025

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Questioni caprine: il formaggio di capra incontra la birra
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30 Gennaio 2019

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Abbinamenti invernali: a tavola con le Winter Ale!
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2 Dicembre 2018

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Lombardia in fermento: arriva il Pils Pride 2015 e IseoDiPinta
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4 Maggio 2015

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Tra i candidati al titolo di Birraio dell’Anno c’è la conferma di Simone Bedeschi, fondatore e birraio del Birrificio Bajön. Attivo nei pressi di Ravenna, Bajön è un brewpub di razza, dove qualità della birra e della cucina, servizio e…
🍺 La lista delle birre presenti al Birraio dell’Anno è finalmente completa! Per chi ha già il Beer Pass è arrivato il momento di segnarsi le bevute da non perdere. Per chi ancora no, di capire cosa si sta perdendo.…
Sabato 17 gennaio , durante Birraio dell'Anno, ci sarà spazio per una degustazione guidata dedicata alla Pozzo 3, la bock alle castagne del birrificio sardo 4 Mori, insieme al birraio Fabio Serra. Una bassa fermentazione di 6,3 gradi prodotta con…
Tra i candidati al titolo ritroviamo Josif Vezzoli, che al timone di Elvo ha saputo fin dall'inizio tenere la barra dritta, puntando su controllo, rispetto dei tempi e una profonda attenzione agli ingredienti. A partire dall’acqua, tra le più leggere…
Il birrificio Liquida nasce da un’idea semplice solo in apparenza, che il nome stesso chiarisce: essere in continua evoluzione, restare fluidi. Alla guida produttiva c’è Luca Tassinati, che fin dall'inizio ha portato, nonostante la giovane età, una visione già matura…
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