Birrificio Vertiga

Il progetto griffato Vertiga prende quota nel 2020 come beer firm a Rossano Veneto, in provincia di Vicenza, dall’incontro di alcuni professionisti con esperienza nel mondo della birra artigianale e d’accordo sulla mission aziendale: realizzare birre facili da bere, tecnicamente ineccepibili, alla portata di chiunque si approcci al mondo artigianale e caratterizzate da una grafica moderna e accattivante. Detto, fatto: il progetto diventa in poco tempo realtà e comincia fin da subito a riscuotere consensi grazie a Claudio Turcato, che in sala cotte mette a frutto l’esperienza maturata dal vicino birrificio Crak e quella da ex titolare della beerfirm Interno 7.Il passaggio a realtà impiantomunita avviene nel 2021, per una gamma ampia e dalle. basi solide che sa spaziare senza inseguire mode tra differenti generi che danno vita a due linee: una in bottiglia, dove rientrano gli stili classici come quelli di scuola belga e inglese, e quella in lattina, animate da luppolature di stampo americano. Tra le birre più apprezzate la In Saaz we trust, Lager ispirata al mondo delle pils ceche e caratterizzate da un controllato quanto profumato dry hopping di Saaz, la Bajadera, IPA moderna dai sentori tropicaleggianti e dalla piacevole chiusura amaricante, la Bislakka, Amber Ale sui generis divisa tra le rotondità dei malti e un sorso guizzante, e ancora la Domabianca, classica esecuzione del genere Blanche.

INFO E CONTATTI

Via Capitano Pegoraro, 9
Rossano Veneto (VI)
Tel. 0424.1892117
birra@vertiga.it
vertiga.it

DATI BIRRIFICIO

Anno di fondazione: 2021
(beer firm dal 2020)
Capacità produttiva: 20 hl
Capacità cantina: 240 hl
Produzione annua: 1.500 hl
Birraio: Claudio Turcato