Birrificio Evoqe Brewing
Il birrificio Evoqe Brewing nasce dall’incontro di Hernan, Mauro e Andrea, i tre soci fondatori, uniti dalla passione per la birra di qualità. A settembre del 2017 a Trebaseleghe (Padova), cominciano ad uscire le prime birre che andranno a formare la linea delle “classiche” che oggi contempla tante luppolate id ispirazione belga, ma anche pils e saison. La voglia di sperimentare fa nascere nel tempo il progetto Evoqesour, dove trovano spazio birre acide con passaggi in legno e aggiunta di frutta.
Il nome Evoqe nasce dalla fusione di tre parole chiave per il birrificio: EVOluzione, quella che stimola a sperimentare, testare, creare birre sempre nuove che vadano al di là di ogni schema, Qualità, nelle materie scelte e nel processo, Energia, come profusa ogni giorno per questo lavoro unico.
Informazioni e contatti
Via Castellana 43, 35010
Trebaseleghe (PD)
info@evoqebrewing.com
328 2710568
evoqebrewing.com
Dati di produzione
Anno di fondazione: 2017
Produzione annua: 500hl (2018)
Sala cotte: 5hl
Cantina: 60hl
