Brewpub a Brunico, apre i battenti nel 2005 e da allora segue scrupolosamente l’editto di purezza del 1516. Le birre sono per la maggior parte di ispirazione tedesca ma regolarmente appaiono birre stagionali con ingredienti particolari come la zucca o la canapa. All’interno del pub è possibile vedere attraverso un oblò i fermentatori sottostanti e regolarmente è possibile assistere alle cotte svolte dal birraio Maximilian Rid, ingegnere brassicolo di Monaco.
Informazioni e contatti
Via Stegona, 8
39031 Brunico BZ
0474 531307
info@rienzbraeu.bz.it rienzbraeu.bz.it
Dati di produzione
Anno di fondazione: 2005
Produzione annua: 450 hl
Sala cotte: 5 hl
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