Fermento Birra Homebrewing Contest 2025: i vincitori
Tante le birre in gara per la 3° edizione del concorso nazionale di homebrewing realizzato durante l’evento di Birraio dell’Anno. Il limite alle iscrizioni fissato a 80 è andato esaurito in pochi gironi. I giudici convocati dagli organizzatori del concorso, Francesco Antonelli e Angelo Ruggiero, sono stati ben 16, suddivisi in 8 tavoli. Nella fase eliminatoria, le birre sono state raggruppate per categorie tematiche:
- Trappist Ales
- Wheat and Belgian Ales
- Irish and British Dark Beers
- Pale & Amber British Ales
- Low ABV Lagers
- Mid/High ABV Lagers
- US and Hoppy Beers
- Specialty-type Beers
Il livello medio dei punteggi ai tavoli non è stato elevatissimo, ma la qualità delle produzioni valutate è migliorata rispetto alla scorsa edizione. Le birre che hanno spiccato per realizzazione e aderenza stilistica sono passate alla successiva fase dei mini-BOS: una semifinale in cui i giudici, suddivisi in due tavoli da 8 birre e 3 giudici ciascuno, hanno setacciato ulteriormente e mandato alla finale BOS (Best of Show) le migliori 6 birre.
Le 6 birre arrivate al BOS erano di ottimo livello, con buona aderenza allo stile di riferimento e prive di difetti. Qui sono intervenuti Angelo Ruggiero, Francesco Antonelli e Daniele Cogliati (giudici BJCP). Liberi da qualsiasi condizionamento, non avendo partecipato alle fasi precedenti della giuria, hanno assaggiato le 6 finaliste e stilato la classifica finale.
Ecco come è andata (scarica pdf con tutti i risultati):
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- Primo classificato: Livio De Sanctis con una Munich Dunkel (#71)
- Secondo classificato: Claudio Lorenzani con una Wee Heavy (#59)
- Terzo classificato: Duccio Taddei con una Belgian Single (#19)
Un ringraziamento particolare va allo sponsor Mr Malt che ha messo in palio buoni spesa ai primi tre classificati. Ringraziamo anche tutti i giudici che hanno raggiunto Firenze da ogni parte d’Italia per giudicare e compilare accurate schede, con feedback e consigli sempre utili agli homebrewer.