Decima edizione per Beer Craft, in programma da giovedì 16 a sabato 18 aprile 2026 a Bolzano. Un traguardo storico che verrà celebrato con un’edizione ricca di ospiti internazionali, approfondimenti tecnici e degustazioni, strutturata in due momenti distinti.
L’edizione del decennale si aprirà con una novità assoluta che sancisce la crescita della manifestazione: il Beer Craft Forum – “Beer meets Science”. L’appuntamento è per l’intera giornata di giovedì 16 aprile presso l’EURAC Research di Bolzano. Si tratta di un ciclo di incontri tecnici dedicati a birrifici, ricercatori, giudici e professionisti del settore. Il programma completo, consultabile sulla pagina ufficiale di EURAC, spazierà dal luppolo e le filiere regionali fino alle nuove tecnologie per le birre analcoliche. Di particolare rilievo sarà il focus sui lieviti storici altoatesini: verranno analizzati ceppi isolati localmente in collaborazione con istituti di ricerca, potenziali precursori di birre dal carattere autenticamente territoriale. Ogni intervento sarà arricchito da assaggi tecnici e tavole rotonde. L’iscrizione è gratuita a questo indirizzo..
La festa a Castel Mareccio
Nelle giornate di venerdì 17 e sabato 18, la manifestazione si sposterà nella suggestiva sede di Castel Mareccio per la sua anima più conviviale. Saranno 40 i birrifici presenti, inclusi prestigiosi ospiti internazionali. La grande novità di quest’anno sarà una selezione di food pairing ancora più ampia e variegata, studiata per esaltare le produzioni in assaggio.
Concorsi e Premiazioni
Il cuore agonistico dell’evento batterà venerdì 17 aprile. A partire dalle ore 18:00, si terranno infatti le premiazioni del KuBO Award e dell’Homebrewing Contest Südtirol, il concorso dedicato ai produttori casalinghi.
INFO UTILI – BEER CRAFT 2026
Giovedì 16 aprile (Convegno): presso EURAC Research, viale Druso 1, Bolzano.
Venerdì 17 e sabato 18 aprile: presso Castel Mareccio, via Claudia de’ Medici 12, Bolzano.
