MicroBo Beer Festival si ripropone anche quest’anno, seppur in una versione limitata, cambiando format e location per rispettare le norme e le condizioni di sicurezza anti Covid. La sesta edizione si svolgerà da giovedì 17 a domenica 20 settembre presso il Pub Il Punto di Bologna (Via San Rocco 1/g) basandosi su una formula che non prevede la presenza di ogni birrificio con un proprio stand, come nelle scorse edizioni, ma su una rotazione giornaliera dei fusti, in modo da garantire al pubblico la possibilità di assaggiare nell’arco dei 4 giorni oltre 50 birre diverse di 42 birrifici di spicco del panorama birrario italiano. La presenza di molti birrai sarà il valore aggiunto del festival e il trait d’union col format originale.
Ogni giorno sarà possibile partecipare a laboratori condotti da esperti del settore per conoscere in maniera più approfondita il mondo della birra artigianale: giovedì 17 Simonmattia Riva racconterà le birre a bassa fermentazione, venerdì 18 Alessandra Agrestini condurrà un viaggio nella storia e nell’evoluzione delle public house, sabato 19 Riccardo Grana Castagnetti svelerà i segreti di 4 birre che hanno rivoluzionato la storia della birra artigianale. Infine domenica 20 Lorenzo Dabove, in arte Kuaska, terrà un laboratorio dedicato al mondo sour italiano con la presenza di 6 produttori di spicco del panorama sour nazionale. La cucina sarà curata dal Punto con un menù ad hoc per soddisfare tutte le esigenze e permettere di giocare in libertà con gli abbinamenti cibo-birra. Ci saranno anche due laboratori distaccati dalla sede principale. Presso il Blue Hush Bistrot (Via San Rocco 5/d), a 30 metri dal Punto, si terrà un laboratorio di miscelazione con protagonisti 3 nuovi Hard Selzer di Mister B in uscita proprio a settembre, e un laboratorio su IGA e vini macerati.
Gli orari di apertura del festival sono:
giovedì 16:00-02:00
venerdì 16:00-02:00
sabato 11:00-02:00
domenica 11:00-02:00.
La prenotazione è obbligatoria sia per l’ingresso sia per i laboratori al 3289153766 oppure tramite la pagina Facebook di MicroBo o del Punto.
Il bicchiere è con cauzione e i gettoni saranno la moneta del festival per l’acquisto delle birre.
Per maggiori informazioni è attiva la pagina facebook dell’evento.
