Birrificio Labi

Il birrificio LABI debutta nel 2014, inizialmente come beer firm e successivamente poi con impianto di proprietà nel 2016, a Rosà (Vicenza) alle porte di Bassano del Grappa. Il progetto è frutto dalla passione di tre amici – Stefano Sandri, Damiano Chiminello e Fabio Polesel (il birraio, in precedenza già proprietario di un brewpub in provincia di Treviso) – che sono riusciti a trasformare il loro sogno in realtà.

La produzione attuale si divide equamente tra il filone anglosassone e quello belga, dando vita a due linee: la linea Prestige, nel formato da 50 cl e 75 cl, è caratterizzata da un packaging minimalista ed elegante; mentre la linea Garage, da 33 cl e fusto, risulta più giovanile con una grafica ispirata al mondo Cafè Racer.

DATI BIRRIFICIO
Anno di fondazione: 2014 (con impianto di proprietà dal 2016)
Sala cottura: 20 hl – 3 tini
Cantina di fermentazione: 500 hl – 12 fermentatori

Informazioni e contatti

Via del Lavoro 3/B
Rosà (VI)
0424-582843
info@labibeer.com
labibeer.com