Una ultradecennale gavetta nei meandri della produzione casalinga ha posto le basi per la nascita nel 2019 di The Ugly Sheep, Brew Pub dalle atmosfere piacevolmente rétro inaugurato a Schio, in provincia di Vicenza, da Dario Lain – autore delle ricette sull’impianto autoprogettato grazie al’esperienza accumulata in anni di lavoro nel settore collaudi di impianti alimentari – e Lara Pegorotto. 
Le proposte della cucina, che a classici come burgers, fritti e bruschette affiancano anche piatti di carne, accompagnano una batteria di spine decisamente generosa e ben assortita che percorre sentieri stilistici quali Bitter, Pils, APA, Bock, Saison e English IPA senza farsi mancare interessanti divagazioni sul tema.
INFO E CONTATTI
The Ugly Sheep
Via Vicenza, 20
Schio (VI)
Tel. 351.9393838
info@theuglysheep.it
theuglysheep.it
DATI BIRRIFICIO
Anno di fondazione: 2019
Capacità produttiva: 5 hl
Capacità cantina: 120 hl
Produzione annua: 250 hl
Birraio: Dario Lain
Soci: Dario Lain,
Lara Pegorotto
Brew Pub
