Birrificio Meraki

Erika e Alberto scoprono il mondo della birra artigianale circa 8 anni fa e da allora il loro interesse per questo mondo è cresciuto giorno dopo giorno. Dopo anni di assaggi, sperimentazioni casalinghe e corsi, a dicembre 2018 hanno aperto il loro microbirrificio artigianale Meraki, parola greca, la cui traduzione rappresenta un concetto che fa riferimento a quando qualcosa viene fatto con passione, uno degli ingredienti fondamentali delle loro birre. Le birre vengono realizzate unendo la tradizione all’innovazione, realizzate con prodotti coltivati in azienda e selezionati con cura e ricercatezza.
Informazioni e contatti
Via Foresto 87
Susegana (TV)
meraki.birrificioartigianale@gmail.com
347 0904834
facebook.com/pg/MerakiBirrificioArtigianale
Dati di produzione
Anno di fondazione: 2018
Produzione annua: 150 hl
Sala cotte: 2,5 hl
Cantina: 15 hl
Birraia: Erika Checuz
Locale di mescita annesso al birrificio