Birrificio Luppoleto della Valdalpone

Luppoleto valdapione logo

Realtà fondata nel 2017 da Francesco Ferrarese e Fabio Fochesato come azienda agricola specializzata nella coltivazione e lavorazione del luppolo, da settembre 2021 – e dopo tre anni passati da beer firm – il Luppoleto della Valdalpone si è impiantomunito assurgendo al rango di birrificio, o meglio di agribirrificio considerando l’offerta fondata su materie prime autolavorate che vanno a braccetto con prodotti pescati dal territorio.
A imbastire le ricette della casa è Francesco, una passione giovanile per la natura e i suoi elementi a cui si è aggiunta nel tempo quella per l’universo brassicolo, esplorato a livello professionale con il corso per Mastro Birraio. L’offerta denota una certa curiosità produttiva, con referenze anche fortemente caratterizzate come la Bolca e la Rugulotta, Witbier con presenza nella prima di patate e di lamponi e ribes nella seconda, la Saison alle erbe Sprea e ancora la Sangio, Altbier con castagne affumicate.

INFO E CONTATTI

Luppoleto della Valdalpone
Via Corte 12,
Vestenanova (VR)
Tel. 340.3276597
luppoletovaldalpone@gmail.com
Facebook

DATI BIRRIFICIO

Anno di fondazione: 2021
(beer firm dal 2018)
Capacità produttiva: 10 hl
Capacità cantina: 10 hl
Produzione annua: 200 hl
Birraio: Francesco Ferrarese
Soci: Francesco Ferrarese,
Fabio Fochesato