Birrificio Lesster

La Lessinia costituisce un’area delle Prealpi Venete situata per la gran parte nella provincia di Verona. Da tale toponimo e dalla volontà di manifestare il legame con il territorio in questione nasce il battesimo del marchio Lesster, attività avviata nel 2012 a Lugo. La gamma, per produrre la quale ci si avvale di specifiche opportunità offerte dal contesto naturale (ad esempio attingere a falde idriche oligominerali corrispondenti a camini vulcanici come quello ubicato, a 1185 metri, in Valmarisa: da cui l’omonima etichetta, in stile Dortmunder), presenta un catalogo di referenze d’ispirazione non monoliticamente, ma prevalentemente, rivolta al repertorio tradizionale tedesco. Dal 2019 è operativo anche il pub per la mescita, nel quale è possibile degustare pizza al taglio e stuzzichini preparati con prodotti del territorio veronese.

Informazioni e contatti

Via Prealpi 26
Stallavena (VR)
342 6861422
info@lesster.it
www.lesster.it
pagina facebook

Dati di produzione

Anno di fondazione: 2012
Sala cotte: 10 hl
Produzione annua: 650 hl
Cantina: 72 hl
Birraio: Fosco Conti