Esordiente nel 2014 sulla scena del movimento artigianale veneto, il marchio B2O ha fino al settembre 2017 la propria base operativa a Bibione (frazione balneare di San Michele al Tagliamento), per poi trasferirsi, pur restando in provincia di Venezia, a Caorle, comune di 11mila abitanti circa, situato tra le foci dei fiumi Livenza e Lemene. L’impianto, situato per l’esattezza in località Brussa, è frutto dell’iniziativa di Gianluca Feruglio (titolare, nonché birraio) e Alla Chizzoli; ha annesso un ristoro con preparazione di piatti a base di prodotti tipici del territorio; e dà vita a una gamma di etichette alquanto assortita nei riferimenti stilistici, affiancando tipologie mitteleuropee, belghe, britanniche e nuovomondiste.
Informazioni e contatti
Strada Brussa, 216, Caorle (Venezia)
333 1924992
info@birrificiob2o.it
www.birrificiob2o.it
Dati di produzione
Anno di fondazione: 2014
Produzione annua: 1500 hl
Sala cotte: 20 hl
Cantina: 220 hl
Birraio: Gianluca Feruglio