Birrificio Benaco 70

Noto in epoca romana come Benaco (toponimo di probabile origine celtica), il Garda fornisce lo spunto per il battesimo di questo marchio artigianale, attivo dal 2013 ad Affi, comune di 2300 abitanti in provincia di Verona, il cui abitato (circa 30 chilometri a nord-ovest dal capoluogo) si sviluppa in ambiente collinare ai piedi del Monte Moscal, che con i suoi 427 metri domina la parte meridionale del lago. Fondatori e titolari i coniugi Erica Zovi (enologa di formazione) e Riccardo Costa , statistico dedicatosi alla birrificazione: suo il “polso” che dirige un impianto da 10 ettolitri come potenziale in sala cottura e da circa 400 come prestazione media annua. Quanto all’assortimento stilistico, nella gamma vibrano variegate ispirazioni: rivolte ad esempio al Belgio come alla Germania, alla Gran Bretagna come agli Stati Uniti.

Informazioni e contatti

Via Marconi 7, Affi (VE)
328-6666184
info@benaco70.it
www.benaco70.it

Dati di produzione

Anno di fondazione: 2013
Produzione annua: 400 hl
Sala cotte: 10 hl
Cantina: —

Le birre del birrificio Benaco 70 degustate: