Birrificio 32 Via dei Birrai

Marchio storico per il movimento veneto, per il quale ha avuto un ruolo significativo in una fase decisiva per l’espansione del settore artigianale, 32 Via dei Birrai nasce nel 2006 ed è la proiezione di una lucida visione imprenditoriale: quella espressa dai tre soci, Fabiano Toffoli (tecnologo alimentare, agronomo e gestore della produzione), Loreno Michielin (responsabile commerciale, Alessandro Zili (cui fan capo le attività di ricerca e di laboratorio microbiologico). A Pederobba, comune sparso di 7.500 abitanti in provincia di Treviso, sulla riva destra del Piave e ai piedi delle prealpi Bellunesi, il loro impianto (13 ettolitri la capacità della sala cottura su singolo ciclo d’ammostamento; 3.300 la prestazione media annua) sforna una gamma di etichette dai riferimenti stilistici articolati, includendo ispirazioni ad esempio belghe, britanniche e statunitensi.

Info e contatti

Via Cal Lusent, 41
Pederobba (Treviso)
0423-681983
info@32viadeibirrai.com
www.32viadeibirrai.com

Dati di produzione

Anno di fondazione: 2006
Produzione annua: 3200 hl
Sala cotte: 13 hl
Cantina: 200 hl