Birrificio Khamen

A Pila, frazione di quasi 1.500 abitanti in provincia di Perugia, sviluppatasi a partire di insediamenti le cui prima attestazioni rimandano a reperti archeologici e a resti di strutture murarie databili all’età etrusco-romana, nel 2009 si tiene il “varo” del marchio artigianale Khamen, frutto dell’iniziativa imprenditoriale di Andrea Valigi. La gamma della casa, oscillante tra varie scuole della grande tradizione brassicola europea (coma la britannica e la belga) non trascura peraltro l’attenzione verso le peculiarità del paniere alimentare tipico e locale, accogliendo in ricetta, ad esempio, le pregiate lenticchie di Castelluccio.
Informazioni e contatti
Strada del Pino 3/B, Frazione Pila, Perugia
393-0257390
info@birrakhamen.com
www.foodfarm.it