Birrificio Fortebraccio
Tra i tanti meravigliosi borghi di cui è disseminata l’Umbria, quello di Montone (centro con status di Comune, popolato da 1700 abitanti circa, in provincia di Perugia) presidia, dalla sommità di un colle, l’Alta Valle del Tevere, vigilandone il punto di congiunzione con l’affluente Carpina. Qui, dal 2013, sono accesi i “fornelli” del marchio Fortebraccio, il cui nome s’ispira a quello della gloria locale Braccio da Montone, capitano di ventura divenuto famoso, e temibile, in virtù d’imprese narrate tra storia e leggenda. Quanto alla gamma del birrificio, forte l’impronta della bassa fermentazione in scuola tedesca; ma non manca l’attenzione all’ingrediente locale, come le castagne.
Informazioni e contatti
Zona industriale Santa Maria di Sette, Montone (PG)
0759-413791
futuragroup@hotmail.com
facebook.com/birrafortebraccio
Dati di produzione
Anno di fondazione: 2013
Produzione annua: 250 hl
Sala cotte: 5 hl
Cantina: 25 hl