Birrificio Caber Beer

Un cognome, un marchio brassicolo: il primo è Caberloni (Renzo, fondatore dell’impresa e titolare della sala cottura), il secondo è la sua trasposizione parziale e anglicizzata ovvero, appunto, Caberbeer. Un’attività artigianale che, nata da passione sviluppatasi praticamente per gioco per poi divenire percorso professionale e di vita, ha la propria base operativa a Spoleto (comune di 40mila abitanti in provincia di Perugia, ma soprattutto scrigno assoluto di tesori culturali): qui, avviato nel 2012, l’impianto del birrificio (dotato di un reparto d’ammostamento da 1,8 ettolitri su singolo ciclo di lavorazione) sforna tipologie nella cui gamma palpita con evidenza un amore rivolto prioritariamente alle tipologie delle scuole brassicole britannica e statunitense.

Informazioni e contatti

Via delle Industrie 12
Spoleto (PG)
0743-070057
info@caberbeer.it
www.caberbeer.it

Dati di produzione

Anno di fondazione: 2012
Produzione annua: —
Sala cotte: 18 hl
Cantina: 100 hl