Birrificio Oaken

Quello targato Oaken è un viaggio tutt’ora in corso di svolgimento iniziato dall’incontro fra Nello e Giovanni, entrambi appassionati di produzione brassicola divenuti soci ma soprattutto amici fraterni. Oaken nasce su di un terrazzo domestico dove le prime produzioni, quantitativamente limitate, confermano ai due le potenzialità di un progetto fino a quel momento confinato all’embrionale stato di sogno.Il riscontro crescente ottenuto nella cerchia di conoscenze locali ed il lavoro costante volto al perfezionamento delle ricette porta alla necessità di strutturarsi, ancorchè su dimensioni che restano “micro” a tutti gli effetti (o meglio “pico”, come si autodefiniscono i protagonisti), con la prima produzione ufficiale datata 2021. Le esplorazioni stilistiche in gamma dicono Session IPA, Imperial Stout, Amber Ale e Citrus Ale, referenze birrarie affiancate anche da Sidro e Idromele.

Info e contatti

Oaken
Via E. Fermi, 14
Perugia
Tel. 371.3817568
malta1305@oaken.it
oaken.it
.

Dati birrificio

Data di nascita: 2021
Capacità produttiva: –
Capacità cantina: –
Produzione annua: –
Birraio: –