Birrificio La Gramigna

Il birrificio La Gramigna nasce nel 2017 a Casa del Diavolo, piccolo paese nella valle Tiberina in provincia di Perugia (che leggenda vuole prendere nome dalla presenza in tempi antichi di una casa di perdizione in cui trovavano rifugio banditi e scioperati) per opera di due ragazzi – Alberto Castaldo e Francesco Bisello Ragno – uniti dall’amicizia e da una forte passione per birra e agricoltura. Dai campi di proprietà arriva l’orzo che va a concorrere alle operazioni produttive, di cui è Alberto ad occuparsi in prima persona. La proposta del birrificio, tarata sul formato lattina, evidenzia uno sguardo stilistico multidirezionale, con orientamento prevalente verso i repertori britannico, statunitense e belga espresso in referenze quali la Enjoy Session IPA, la Just Live APA, la Far Away Belgian Strong Ale, la Illegale Double IPA e la Ruzza Robust Porter. Presso la sede anche una Tap Room con ampio Beer Garden a cui si affianca, in centro a Perugia, l’Agricola Beer Shop.
Info e contatti
Birrificio La Gramigna
Strada Passera San Lorenzo Pagino 3B
Casa del Diavolo (PG)
Tel. 340.6293651
info@birrificiolagramigna.it
birrificiolagramigna.it
Dati birrificio
Anno di fondazione: 2017
Capacità produttiva: 8 hl
Capacità cantina: 110 hl
Produzione annua: 1200 hl
Birraio: Alberto Castaldo
Soci: Alberto Castaldo,
Francesco Bisello Ragno
Tap Room: sì