I gemelli Claudio e Paolo Collini crescono aiutando i nonni a far la birra in casa e così dopo gli studi decisero di ricominciare a dedicarsi a questa attività. Dopo essersi fatti le ossa presso alcuni birrifici in Germania aprono quindi il loro birrificio. Rispettano alla lettera l’editto di purezza del 1516, solo una loro birra trasgredisce le regole: Ors, un’alta fermentazione basata su una ricetta dei nonni.
Informazioni e contatti
via Ronch, 6/8, 38086 Pinzolo -TN-
+39 0465 503480
info@valrendena.beer
www.valrendena.beer
Dati di produzione
Anno di fondazione: 2012
Produzione annua: 1500 hl
Sala cotte: 40 hl
Cantina: 200 hl
