Birrificio Rampeèr
Giovane birrificio artigianale nato nel 2020 in Val di Fassa, nel cuore delle Dolomiti, Rampeèr è non solo il primo, ma ad oggi anche l’unico Brew-Hotel presente in Trentino. Ad inaugurare il progetto ospitando nei suoi eleganti ambienti anche l’impianto produttivo è infatti l’Hotel Alpi, struttura ricettiva di Campitello di Fassa da oltre sessant’anni timonata dalla famiglia Riz.
Accompagnata da una cucina curata e d’impronta territoriale, la proposta dalla sala cotta ripercorre in una carta piuttosto fornita alcuni dei principali canovacci stilistici del panorama internazionale, proposti nella sola versione alla spina. 
Tanta Germania con la Munich Helles Tin Tan Ton, la Weizen Cef Ta La Nigoles, la Dunkelweizen El Batolon o ancora la Rote Boch Picol Bech, ma anche l’American Ipa Arlak, la Rye Stout Gaardòn, la Esplorador, chiara senza glutine aromatizzata con buccia di bergamotto calabrese biologico e la Frutam, Fruites Sour di frumento con purea di mango e passion fruit.
Info e contatti
Rampeèr
Strada Dolomites 24
Campitello di Fassa (TN)
Tel. 339.4033901
rampeerdolomiti@gmail.com
Rampeerdolomiti.com
