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Birrificio Martinerhof

Brewpub situato all’interno di un hotel la cui produzione è volta in gran parte al servizio in loco. L’impianto a tre tini è in bella vista all’interno del locale. La produzione è gestita da Christof Schweigl che segue scrupolosamente l’Editto di purezza del 1516 per la realizzazione delle sue birre in stile tedesco. Malti e luppoli vengono direttamente dalla Germania, l’acqua è vitalizzata seguendo il metodo Grander e il lievito è di un grande birrificio della zona.

Informazioni e contatti

Via del Giovo, 15, 39010 San Martino In Passiria (BZ)
0473 641226
www.martinerhof.it