Napoletano di nascita, Emanuele Perrella fonda il Birrificio Fratelli Perrella nel 2009 dando sostanza imprenditoriale alla sua grande passione per il mondo della birra. Realtà fortemente legata alla Valsugana e dai numeri cresciuti nel tempo in maniera esponenziale (il contributo annuo al movimento si assesta oggi sui circa 3500 ettolitri), le incombenze in sala cotta sono affidate alle mani di Saverio Salcuni.
La gamma delle birre proposte è piuttosto ampia, spaziando da alte a basse fermentazioni di diversa ispirazione accomunate da una linea stilistica che predilige una beva facile e classica.
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Info e contatti
Birrificio Fratelli Perrella
Via Prandanella 1/A
Ospedaletto (TN)
Tel. 335.7217998
info@birravalsugana.it
fravort.it
DATI BIRRIFICIO
Anno di fondazione: 2009
Capacità produttiva: 40 hl
Capacità cantina: 1200 hl
Produzione annua: 3500 hl
Birraio: Saverio Salcuni
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