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Birrificio Eguia

La birra Eguia nasce all’interno dell’hotel Interski di Lukas Demetz in Val Gardena. Nel 2016 Lukas decide di installare un impianto da 5Hl all’interno della sala bar per potere offrire un servizio aggiuntivo ai propri clienti. La loro birra chiara è regolarmente prodotta mentre le altre vengono prodotte stagionalmente e sono tutte di ovvia ispirazione bavarese. Periodicamente si aggiungono alla linea base alcune sperimentazioni. In produzione viene impiegata l’acqua del Parco Nazionale Puez-Odle e spesso anche un lievito liquido proveniente da un birrificio bavarese. Le birre vengono servite al bar dell’hotel direttamente dai tank e solo una parte viene infustata e imbottigliata.

Informazioni e contatti:

Via Cisles 51, 39047  Santa Cristina Valgardena (BZ)0471793460
l.demetz@hotel-interski.com
https://www.eguia.beer/