Birrificio degli Arimanni

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Nel Medioevo gli Arimanni erano un ceto sociale della popolazione longobarda, la più antica classe di liberi proprietari terrieri, uomini d’onore e anche d’onere che mettevano l’arma bianca al servizio del signore che volesse ricompensarli con un terreno di proprietà anziché un semplice feudo. Guerrieri forgiati da mille battaglie che trovavano pace prestando la loro forza alla coltivazione dei campi.
Ispirato dal nobile ruolo di questi uomini il Birrificio degli Arimanni si presenta sul mercato per iniziativa di Davide Corona nel 2018 nelle vesti di beer firm con l’idea di portare in giro per l’Italia brassicola uno scorcio di Valsugana attraverso una filiera produttiva ancorata a quest’angolo di Trentino: materie prime pescate da fornitori del territorio, obiettivo dell’autosufficienza in quanto a luppoli e orzo, e non da ultimo le grafiche a dipingere scorci regionali. Il 2021 è l’anno che decreta l’ingresso tra le realtà impiantomunite del panorama nazionale, con una linea che regala ad oggi quattro referenze variamente ispirate al mondo delle alte fermentazioni: fra queste La Fara, Summe Ale con luppoli 100% trentini. Tra gli obiettivi del birrificio quello di sostenere le realtà associative che si occupano del mantenimento e della valorizzazione del territorio.
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