Il Birrificio Artigiano – Orzo Bruno

Il Birrificio Artigiano, locale di produzione della birra artigianale Orzo Bruno, nasce nel 2003 insieme al locale di mescita.

I fondatori al tempo erano compagni della facoltà di agraria di Milano, e iniziarono l’avventura ristrutturando un vecchio fondo in centro a Pisa: erano nato il Pub Orzo Bruno. Nello stesso tempo si dotarono di un impianto da 1000 litri, ancora oggi funzionante, producendo la loro birra in uno stabile a Bientina, in provincia di Pisa.