Birrificio Enki Ale – Frank & Serafico

È il 2010, anno in cui si si genera la grande ondata di espansione del movimento artigianale italiano, quando, nel territorio tipicamente agricolo che fa da cornice alla città di Grosseto, principale centro – con status di Comune (82mila gli abitanti) e capoluogo di provincia – della Toscana tirrenica meridionale, Pier Paolo Pratesi e Fabrizio Testa, in arte Frank & Serafìco, entrambi provenienti dal mondo del vino, decidono di declinare il loro forte senso del terroir anche in chiave brassicola. Nasce così il loro birrificio agricolo, che, come dicono gli stessi titolari del progetto, intende… profumare di Maremma. Da allora la gamma della casa, lanciata all’esordio con una coppia di referenze, si è ampliata e diversificata, fino ad assumere, sotto il profilo delle ispirazioni stilistiche, connotazioni piuttosto variegate.

Informazioni e contatti

Strada Vicinale Spergolaia
Grosseto
0564-418491
info@enkiale.com
info@frankeserafico.com
www.enkiale.com