Birrificio Chianti Brew Fighters
Radda in Chianti, borgo della provincia di Siena che è anche feudo vinicolo tra i più apprezzati del Chianti Classico: è proprio qui che nel 2016 un gruppo di amici – Stefano Giannini, Giulio Iannelli e Marco Lenzi – decidono di concentrare le proprie energie in un progetto di vita ed impresa votato alla birra. Nasce così il marchio Chianti Brew Fighters, i “combattenti dell’orzo e del luppolo” la cui produzione segue fin dagli albori diverse direttrici stilistiche, con vocazione particolare per l’universo anglofono di Vecchio e Nuovo Mondo.
Il birrificio, in cui è Stefano ad occuparsi delle incombenze brassicole, offre al suo mercato un ventaglio di etichette decisamente corposo che viaggia sul doppio binario lattina-bottiglia. Fra le prime troviamo La bestemmia esplosiva West Coast IPA, La bestemmia doppia Double IPA o la George Best-emmia Best Bitter, mentre in vetro referenze come la Rubuslurm Imperial Milk Stout con lamponi, La Serpe California Common, La Bruciata Salty Smoked Ale con impiego di fleur de sel, L’Ottava Köln e ancora la L’Esorcista barrel aged, una Imperial Stout invecchiata per dodici mesi in botti di whiskey. Nel cuore di Radda è operativa anche una Tap Room dedicata agli assaggi.
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Info e contatti
Chianti Brew Fighters
Via Guido Rossa 10/C
Radda in Chianti (SI)
Tel. 366.8370024
info@chiantibrewfighters.com
chiantibrewfighters.com
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DATI BIRRIFICIO
Anno fondazione: 2016
Capacità produttiva: 5 hl
Capacità cantina: 40 hl
Produzione annua: 400 hl
Birraio: Stefano Giannini
Soci: Stefano Giannini,
Marco Lenzi, Giulio Iannelli
Tap Room: sì
