Birrificio Luppolo di Mare
Il birrificio Luppolo di Mare nasce come azienda agricola nel 2017 in quel di Rosignano Marittimo, cittadina della costa toscana in provincia di Livorno. La prima produzione brassicola arriva nel 2020, anno che segna l’ingresso ufficiale nel comparto artigianale del Granducato accompagnato dalla qualifica di agricolo: è infatti nei campi aziendali che sono coltivate le varietà di orzo che concorrono alla produzione, selezionate in termini di resa aromatica e proteica in collaborazione con il Consorzio dei Produttori dell’Orzo e della Birra di cui l’azienda fa parte, oltre ad un luppoleto sperimentale.
Dal punto di vista prettamente birrario i lavori in sala cotta, partendo dal mondo anglosassone, non disdegnano approdi su altri litorali – tanto per rimanere in tema – fra cui Belgio, USA e Germania.
Info e contatti
Luppolo di Mare
Loc. Maccetti, 76
Rosignano Marittimo (LI)
Tel. 351.8688204
info@luppolodimare.it
luppolodimare.it
Dati birrificio
Anno di fondazione: 2020
Capacità produttiva: 6hl
Capacità cantina: 70hl
Produzione annua: 240hl
Birraio:
