Birrificio Fratelli Casalini
Il birrificio Fratelli Casalini nasce nel 2018 per iniziativa di Marco e Matteo, fratelli neanche a dirlo, che dopo anni di studio e ricerca coronano il loro sogno brassicolo inaugurando l’attività di famiglia in quel di Tavarnelle Val di Pesa, piccola cittadina nel cuore del Chianti fiorentino. L’apparato produttivo, allestito all’interno di uno spazioso e funzionale capannone, poggia su di un impianto a doppia cotta da 1200 ettolitri e diversi fermentatori concavi da 30 e 50.
Diverse le referenze stilistiche proposte, tutte ad alta fermentazione: dalla chiara all’ambrata passando per IPA e Saison.
Info e contatti
Fratelli Casalini
Via Francesco Borromini 4
Tavarnelle Val di Pesa (FI)
Tel. 055.6141430
info@birrificiocasalini.it
birrificiocasalini.it
