Popolosa frazione del comune di Bagno a Ripoli (il cui territorio è contiguo a quello del capoluogo regionale toscano), la località di Grassina è teatro dell’attività del Birrificio Fiorentino: avviato nel 2013 da due amici, Duccio Meazzini e Federica Del Lungo, questo marchio artigianale firma una gamma di referenze contenuta nella dimensione numerica ma discretamente ben assortita nelle ispirazioni tipologiche, traendo spunto da repertori diversificati: il belga, il britannico e in tedesco, con esecuzioni in alta come in bassa fermentazione.
Informazioni e contatti
Via Pian di Grassina, 20, Grassina (FI)
055 5274536
info@birrificiofiorentino.it
www.birrificiofiorentino.it