Birrificio Bifrons

Nasce nel 2013 il marchio Bifrons, le cui originali scelte in termini di comunicazione (il nome stesso fa riferimento a Giano, divinità latina nota con l’appellativo di bifronte, appunto) e di grafica contribuiscono a diffondere il verbo artigianale nel basso Casentino, dove, allungato presso le rive dell’Arno, si distende l’abitato di Capolona (comune di 5500 abitanti circa in provincia di Arezzo). L’attività, a carattere familiare, si avvale, dal 2016, di un locale di mescita (brewpub e bistrot) nel centro della non distante cittadina di Bibbiena: una via di somministrazione diretta per le birre della gamma, ispirate a repertori classici (Belgio, Gran Bretagna, Stati Uniti) quanto agli spunti forniti dal paniere alimentare locale, con le sue tipicità, come la castagna.

Informazioni e contatti

Viale Dante Alighieri, 87/A, Capolona (Arezzo)
329 8939948
info@bifrons.it
http://www.bifrons.it/
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Dati di produzione

Anno di fondazione: 2013
Sala cotte: 3hl
Capacità cantina (hl): 22hl
Produzione annua stimata (hl): 150hl
Birraio: Filippo Colongo
Locale di mescita situato in Piazza Roma, 5 – Bibbiena (AR)