Birrificio 26 Nero

Quella del 26 Nero è una bella storia di passione birraria vissuta con trasporto e condotta con tenacia. Da una partenza prudente, e con qualche inevitabile esitazione nella fase di decollo, all’approdo a un risultato di stabilità produttiva e societaria. Siamo in provincia di Siena; titolari e, in team, manovratori della sala cottura, sono Fabio Massellucci (che nel 2011, a Scalvaia, dà vita al marchio) e Luca Rotolo (il quale, più o meno parallelamente, nel 2010 aveva a sua volta avviato un proprio birrificio, Arribal, con sede a Poggibosni).

Dopo un primo trasferimento a Monteriggioni, Fabio concorda con Luca la scelta di unire le forze: scelta che si traduce nello spostamento del nuovo soggetto imprenditoriale appunto a Poggibonsi: qui, insieme al terzo socio, Cesare Giglioli, all’impianto di brassaggio si affianca un brewpub; e nel contempo la linea di prodotti acquisisce identità e personalità, imboccando con consapevole risolutezza la strada orientata principalmente verso riferimenti stilistici di stampo anglosassone.

Informazioni e contatti

Località Fosci 24/O
Poggibonsi (SI)
338-9629817
info@birrificio26nero.it
www.birrificio26nero.it