Birrificio Birra dell’Elba

Il viaggio brassicolo di Birra dell’Elba parte nel 2008 a Rio Marina su iniziativa di Marina Zuffi e Stefano Sternini con l’apertura di un piccolo Brew Pub, dove le persone cominciano a conoscere, assaggiare ed apprezzare le proposte della casa. Un passaparola che lentamente cresce di pari passo con la richiesta del mercato, che in ottica ampliamento fa spostare l’impianto produttivo a Rio nell’Elba prima e, finalmente, in quel Portoferraio che è oggi casa del marchio toscano.
Le interpretazioni stilistiche sono affidate alle mani del birraio Valerio Tamagno, con ispirazioni stilitiche che spaziano dalla tradizione belga a quella teutonica toccando Regno Unito e Stati Uniti. Tra le referenze in gamma la Golden Ale MaestrAle, la Blanche Ripa Bianca, la Belgian Ale Octupus e la American Pale Ale EPA, ma anche la Caldarrosta, birra alle castagne, e la Nipotta, chiara aromatizzata con Nepitella.