Birrificio Nanumoru

Progetto birrario in cantiere per diversi anni, è da fine 2017 che l’impianto di Nanamoru entra finalmente in funzione, ufficializzando l’ingresso del birrificio di Sanluri – cittadina dell’entroterra sardo meridionale, in quella che è oggi la provincia del Sud Sardegna – nel team brassicolo regionale. Per quanto riguardai canoni stilistici che ispirano la produzione, tutti assestati sulle alte fermentazioni, troviamo richiami alle tradizioni belga (la Witbier Russella), teutonica (la WeizenBock Iblyssa), british (con la Russian Imperial Stout Ossidya) e ancora influenze USA (la Caravel American Ale e la American IPA Ipazya). 
Sempre a Sanluri da aprile 2022 è operativo anche il Nanamoru Beer Lab Restaurant, un risto-pub dove sono ovviamente le birre della casa ad affiancare le proposte dalla cucina.
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Info e contatti

Nanumoru
ZA PIP BIA Baccamanagus
Sanluri (SU)
Tel. 347.9423742
info@nanumoru.it
nanumoru.it