Birrificio Birra Puddu

Un esordio recente, siamo nel 2021, per un protagonista storico nel panorama brassicolo dell’isola dei Nuraghi. Era il 1962 quando la famiglia Puddu fonda a Santa Giusta, nei pressi di Oristano, il marchio Birra Puddu, piccola realtà produttiva rimasta nel cuore degli appassionati sardi. A quasi sessant’anni di distanza tre amici – Mauro Fanari, Fabio Porcu e Giuseppe Carrus – decidono di rilevare il vecchio marchio ormai in disuso (la chiusura della ditta risale agli anni ’70), riportandolo a nuova vita all’insegna di una produzione brassicola artigianale. Le operazioni in sala cotta sono affidate alle mani di Mauro, per una linea produttiva che attualmente porta in dote tre referenze: una Golden Ale, chiara con malto Pilsner luppolata con East Kent Golding e Citra americano, una IPA ed una Porter.
Una locale di mescita adiacente al birrificio, “Casa Birra Puddu”, permette di entrare in contatto diretto con le creazione firmate da questo interessante progetto brassicolo.

Info e contatti

Birra Puddu
Via Giovanni XXIII, 5
Santa Giusta (OR)
Tel. 349.0740602
info@birrapuddu.it
birrapuddu.it

Dati birrificio

Anno di fondazione: 2021
Capacità produttiva: 10 hl
Capacità cantina: 80 hl
Produzione annua: 500 hl
Birraio: Mauro Fanari
Soci: Mauro Fanari,
Fabio Porcu e
Giuseppe Carrus 
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