Birrificio Birra Puddu

Un esordio recente, siamo nel 2021, per un protagonista storico nel panorama brassicolo dell’isola dei Nuraghi. Era il 1962 quando la famiglia Puddu fonda a Santa Giusta, nei pressi di Oristano, il marchio Birra Puddu, piccola realtà produttiva rimasta nel cuore degli appassionati sardi. A quasi sessant’anni di distanza tre amici – Mauro Fanari, Fabio Porcu e Giuseppe Carrus – decidono di rilevare il vecchio marchio ormai in disuso (la chiusura della ditta risale agli anni ’70), riportandolo a nuova vita all’insegna di una produzione brassicola artigianale. Le operazioni in sala cotta sono affidate alle mani di Mauro, per una linea produttiva che attualmente porta in dote tre referenze: una Golden Ale, chiara con malto Pilsner luppolata con East Kent Golding e Citra americano, una IPA ed una Porter.
Una Taproom adiacente al birrificio permette di entrare in contatto diretto con le creazione firmate da questo interessante progetto brassicolo.

Info e contatti

Birra Puddu
Via Giovanni XXIII, 5
Santa Giusta (OR)
Tel. 349.0740602
info@birrapuddu.it
birrapuddu.it

 

Dati birrificio

Anno di fondazione: 2021
Capacità produttiva: 10 hl
Capacità cantina: 70 hl
Produzione annua: 800 hl
Birraio: Mauro Fanari
Soci: Mauro Fanari,
Fabio Porcu e
Giuseppe Carrus 
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