Iniziato un po’ per gioco con un kit, passato poi al sistema All Grain, i primi a provare le birre di Pierluigi Patrono sono stati gli amici. Ed è proprio con due di loro, Angela e Francesco, che Pierluigi riesce a trasformare la sua realtà casalinga in un vero e proprio mestiere dando vita nel 2018 al birrificio Il Caduceo. Pierluigi, veterinario di formazione e di mestiere, dedica ogni sua birra, di varia ispirazione stilistica, a razze d’allevamento tipiche pugliesi, nascono così Capa Tosta, Corno d’Oro e Cresta Rossa.
Informazioni e contatti
Via Pietro Toselli 56, 74020 Carosino (TA)
099 5926743
ilcaduceosrl@gmail.com
www.birrificioilcaduceo.it
Dati di produzione
Anno di fondazione: 2018
Produzione annua: 5hl
Sala cotte: 600 l
Cantina: —